Suma Carbon Remover K21 on nestemäinen liotusaine, joka on suunniteltu poistamaan tehokkaasti rasvaa sekä hiiltynyttä ja karstoittunutta ruokalikaa voimakkaasti likaantuneista keittiövälineistä ja -laitteiden osista. Se soveltuu erinomaisesti esimerkiksi paistopelleille, kattiloille, pannuille sekä uunitelineille ja suodattimille, joissa lika on pinttynyt tiukasti kiinni.

Tuotteen emäksinen koostumus ja kompleksinmuodostajat pehmentävät ja irrottavat lian ilman hankaamista, mikä helpottaa puhdistustyötä ja säästää aikaa. Säännöllisesti käytettynä se auttaa myös ehkäisemään karstan muodostumista. Erityinen koostumus tekee tuotteesta turvallisen monille materiaaleille, kuten alumiinille, pinnoitetuille pinnoille ja aterimille.

Suma Carbon Remover K21 toimii tehokkaasti ilman kuumaa vettä, ja liuosta voidaan käyttää jatkuvasti pitkän ajan, jopa useiden viikkojen ajan, mikä tekee siitä käytännöllisen ja kustannustehokkaan ratkaisun ammattikeittiöihin.