Fredman leivinarkki suojelee GN-vuokaa kypsennettävän ruoan tarttumiselta. Samalla se vähentää ruokahävikkiä, kun ruokaa ei tartu astian pohjaan. Varothan, ettei paperi pääse kosketuksiin uunin vastusten kanssa. Fredman leivinpaperi on PEFC-sertifioitu, mikä osoittaa, että valmistukseen käytetty puuraaka-aine on peräisin kestävästi hoidetusta metsästä ja valvotusta kohteesta.

PanSaver® on uuninkestävä GN-astiansuoja ammattikeittiöihin. Ohut nylonkalvo kestää 200 °C, estää ruoan tarttumisen ja palamisen sekä vähentää hävikkiä. Soveltuu kierrätykseen.

Fredman leivinpaperit ovat keittiöammattilaisen arvostamia, täydellisiä työvälineitä. Fredman leivinpaperit on valmistettu parhaista, puhtaista raaka-aineista. Fredman leivinpapereista löytyvä PEFC™-merkki osoittaa, että valmistukseen käytetty puuraaka-aine on peräisin kestävästi hoidetusta metsästä ja valvotusta kohteesta. Fredman leivinarkkirulla on mitoiltaan 325x530mm, joten se sopii käytettäväksi 1/1GN-vuokaan. Fredman leivinpaperi on vahvaa, molemmin puolin silikonilla päällystettyä, ruskeaa pergamiinia. Silikonin ansiosta paistokset eivät tartu kiinni leivinpaperiin. Tuote sietää hyvin rasvaa ja kosteutta. Ympäristöystävällinen Fredman leivinpaperi on valkaisematonta ja biohajoavaa. Leivinpaperi voidaan kompostoida.

Saga Leivinpaperi on molemmin puolin tarttumaton ja rasvatiivis. Leivinpaperia voi hyödyntää kokkauksessa monin tavoin. Voidaan käyttää vuoan ja pellin kanssa paistamiseen sekä esimerkiksi apuna kaulimiseen. Paperille on myönnetty PEFC-sertifikaatti.

Fredman leivinpaperit ovat keittiöammattilaisen arvostamia, täydellisiä työvälineitä. Fredman leivinpaperit on valmistettu parhaista, puhtaista raaka-aineista. Rullan leveys on 325mm ja se sopii erinomaisesti käytettäväksi 1/1GN-vuokien kanssa. Leivinpaperi on vahvaa, molemmin puolin silikonilla päällystettyä, ruskeaa pergamiinia. Silikonin ansiosta paistokset eivät tartu kiinni leivinpaperiin. Tuote sietää hyvin rasvaa ja kosteutta. Ympäristöystävällinen Fredman leivinpaperi on valkaisematonta ja biohajoavaa. Leivinpaperi voidaan kompostoida.

SAGA Vuokapaperi on suurkeittiöt mullistava innovaatio, joka mahdollistaa sekä kustannussäästöt että entistä maistuvammat ruoat. Vuoraamalla GN-vuoat SAGA Vuokapaperilla estät ruokaa palamasta vuoan reunoihin tai pohjalle, jolloin tiskaaminen sujuu nopeasti. Tämä säästää tiskaamiseen käytettäviä resursseja ja vapauttaa henkilöstön aikaa mm. asiakaspalveluun. Myös vettä, energiaa, rasvaa ja öljyä kuluu vähemmän. Vuokapaperi soveltuu hyvin myös nestepitoisten ruokien valmistamiseen. Paperi kestää kosteutta jopa useita päiviä, joten ruoka voidaan valmistaa hyvissä ajoin etukäteen. Samaa paperia voidaan käyttää ruoan valmistelemiseen, kypsentämiseen, höyrytykseen, pakastamiseen, pakkaamiseen, säilytykseen, kuljetukseen ja tarjoiluun. SAGA Vuokapaperi on ympäristöystävällinen valinta. Sertifioidusta puusta valmistettu paperi voidaan kierrättää käytön jälkeen biojätteenä, kompostissa tai polttamalla. Ominaisuudet: • Sopii GN 1/2 -astiaan • Silikonoitu, tarttumaton pinta • Erittäin hyvä rasvatiiviys • Lämmönsietokykyinen 220°C • Voidaan pakastaa • Märkäluja - kestää kosteutta jopa 48 tuntia • Soveltuu höyrytykseen ja keittämiseen • Tekee ruoan käsittelystä hygieenistä • Biohajoava ja kompostoituva