Keittiön kalvot, foliot ja paperit

Fredman leivinarkki suojelee GN-vuokaa kypsennettävän ruoan tarttumiselta. Samalla se vähentää ruokahävikkiä, kun ruokaa ei tartu astian pohjaan. Varothan, ettei paperi pääse kosketuksiin uunin vastusten kanssa. Fredman leivinpaperi on PEFC-sertifioitu, mikä osoittaa, että valmistukseen käytetty puuraaka-aine on peräisin kestävästi hoidetusta metsästä ja valvotusta kohteesta.

Materiaali: silikonoitu paperi
Lämmönkesto: maksimi 20 min 220°C
Kompostoitava
Elintarvikehyväksytty

Astiasuoja Fredman pansaver

Helppokäyttöiset PanSaver®-astiasuojat säästävät keittiön tuotantokuluja; ruoan laatu paranee ja kokonaistuotantokulut vähenevät. PanSaver®-astiasuojat sopivat ruoan valmistukseen, keittämiseen ja niiden avulla voi estää ruoan pohjaan palamisen. Lisäksi niitä voi käyttää ruoan säilöntään. PanSaver®-astiasuoja parantaa ruoan laatua ja estää suoran kontaktin kuumaan GN-vuokaan, mikä estää ruoan kosteuden haihtumisen. Ruoan kosteus vaikuttaa ruoan makuun ja lämpötilaan. PanSaver®-astiasuoja on osa turvallista ruokatuotantoa. Vuokien heikko pintahygienia voi aiheuttaa ikäviä jälkiseurauksia. Ruoan valmistus PanSaver®-astiansuojalla estää suoran kontaktin GN-vuokaan ja kontaminaation. Uuninkestäviä (200°C)

Elmukelmu Fredman

Valikoima Fredmanin Elmukelmuja kätevissä styrox-telineissä.

Filmilaminaatti Fredman Comple PP

Tämä läpinäkyvä ja kirkas PP-suljentakalvo sopii käytettäviksi yhdessä CompleÂ® -rasiansuljentalaitteen kanssa CompleÂ® PP-ateriarasioiden sulkemiseen. Suljentakalvo suojaa annoksen tiiviisti.

Materiaali: polypropeeni
Lämmönkesto: saumaslämpötila 158°C - 165°C

Folio 30cmx20m leikkuuterällä

Folio on pakattu kätevään koteloon, jossa leikkuuterä. Siinä on kiiltävä ja mattapintainen puoli, jossa kiiltävä puoli heijastaa lämpöä paremmin. Folio on valmistettu kierrätetystä alumiinista ja sen voi kierrättää käytön jälkeen metallinkeräykseen.

Folio 45cm x 8m

Alumiinifolio rullassa, koko 45cm x 8m.

Folio Fredman

Fredman folio kestää kuumuutta, kosteutta ja pakkasta. Soveltuu ruuan valmistukseen esimerkiksi uunissa ja grillissä sekä säilytykseen jääkaapissa tai pakastimessa. Ei sovellu käytettäväksi suoraan uunin pohjalla. Tuotteen styrox-pakkaus suojaa tuotetta ja helpottaa tuotteen leikkaamista. Pakkauksessa on yksi rulla eikä sitä voi vaihtaa.

Materiaali: alumiini
Lämmönkesto: maksimi 280°C
Puhdistettuna metallinkeräykseen
Elintarvikehyväksytty

Folio Fredman, vahva

Fredman vahvafolio soveltuu vahvuutensa ja leveytensä ansiosta erityisesti grillaukseen, mutta sitä voidaan käyttää erinomaisesti myös muuhun ruuan valmistukseen ja säilytykseen. Säilyttää erinomaisesti ruokien maun ja tuoreuden. Voidaan käyttää pakastukseen. Suositellaan voimakasaromisten ruokien säilytykseen.

Foliosuljentakalvo Comple

Comple®-suljentakalvo on ammattilaisen valinta ruoan pakkaamiseen. Käytetään PET-pinnoitteisten Comple® kartonkivuokien ja muovikaulusvuokien sulkemiseen. Suljentakalvo suojaa annoksen tiiviisti.

Materiaali: alumiini
Puhdistettuna metallinkeräykseen

Leivinarkki Saga

Leivinarkkirulla Fredman

Fredman leivinpaperit ovat keittiöammattilaisen arvostamia, täydellisiä työvälineitä. Fredman leivinpaperit on valmistettu parhaista, puhtaista raaka-aineista. Fredman leivinpapereista löytyvä PEFC™-merkki osoittaa, että valmistukseen käytetty puuraaka-aine on peräisin kestävästi hoidetusta metsästä ja valvotusta kohteesta. Fredman leivinarkkirulla on mitoiltaan 325x530mm, joten se sopii käytettäväksi 1/1GN-vuokaan. Fredman leivinpaperi on vahvaa, molemmin puolin silikonilla päällystettyä, ruskeaa pergamiinia. Silikonin ansiosta paistokset eivät tartu kiinni leivinpaperiin. Tuote sietää hyvin rasvaa ja kosteutta. Ympäristöystävällinen Fredman leivinpaperi on valkaisematonta ja biohajoavaa. Leivinpaperi voidaan kompostoida.

Leivinpaperi Fredman

Fredman leivinpaperit ovat keittiöammattilaisen arvostamia, täydellisiä työvälineitä. Fredman leivinpaperit on valmistettu parhaista, puhtaista raaka-aineista. Fredman telineleivinpaperirullan leveys on 325mm ja se sopii erinomaisesti käytettäväksi 1/1GN-vuokien kanssa. Fredman leivinpaperi on vahvaa, molemmin puolin silikonilla päällystettyä, ruskeaa pergamiinia. Silikonin ansiosta paistokset eivät tartu kiinni leivinpaperiin. Tuote sietää hyvin rasvaa ja kosteutta. Ympäristöystävällinen Fredman leivinpaperi on valkaisematonta ja biohajoavaa. Leivinpaperi voidaan kompostoida.

Leivinpaperi Saga

Saga Leivinpaperi on molemmin puolin tarttumaton ja rasvatiivis. Leivinpaperia voi hyödyntää kokkauksessa monin tavoin. Voidaan käyttää vuoan ja pellin kanssa paistamiseen sekä esimerkiksi apuna kaulimiseen. Paperille on myönnetty PEFC-sertifikaatti.

Leivinpaperirulla Fredman

Fredman Leivinpaperi on vahvaa ja sitä voi käyttää apuna kääretortun valmistuksessa, uunissa suojaamassa paistovuokaa, roiskesuojana mikroaaltouunissa, piparkakkutalojen kaavojen piirtämisessä ja suojana leivonnaisten päällä estämään pinnan palamista. Kotimaisesta Fredman-leivinrullasta saat juuri oikean pituisen palan repäisyreunaa käyttäen. Paistokset eivät tartu kiinni leivinpaperiin. Tuote sietää hyvin rasvaa ja kosteutta. Leivinpaperi-rullapakkauksissa on katkaisua helpottava leikkuuterä sekä käyttöä sujuvoittavat päätyhahlot.

Materiaali: silikonilla päällystetty pergamiini.
Lämmönkesto: maksimi 250°C
Kompostoitava
Tuotteella on Avainlippu-merkki
Ympäristömerkit: Joutsenmerkki
Elintarvikehyväksytty

Muffinsivuoka Fredman, paperi

Fredman-vuoat tuovat iloa joka keittiöön helpottamalla leivontaa sekä ruoanlaittoa. Voit kokeilla Fredman-vuokia myös tarjoiluun ja koristeluun.

Materiaali: voipaperi

Muffinsivuokalevy Novacart NTS 2

Novacart Tray System (NTS) on patentoitu ratkaisu muffinsien leivontaan. 24 pientä vuokaa ovat yhtenäistä kartonkialustaa, joka tekee täyttämisestä ja käsittelystä helpompaa. Kun muffinit ovat valmiit, vuoat on helppo irrottaa toisistaan. 50 vuokalevyä/laatikko.

Pöytäteline Fredman Elmuteline 45cm

Fredman Elmuteline parantaa hygieenisyyttä pitämällä telineen sisälle laitettavan tuoterullan puhtaana ja estämällä roiskeiden lentämisen rullan pinnalle. Annostelijatelineessä on alaspainettava kansi, jonka avulla tuotetta saadaan katkaistua ja annosteltua turvallisesti tarvittava määrä. Soveltuu telinekelmun (2045008), -folion (2044991) ja -leivinpaperin (2115570) annosteluun.

Suljentakalvo Comple PET

Suljentakalvoja PET Comple -laitteeseen. Käytetään Comple® PET- ja CPET-ateriarasioiden sulkemiseen. Suljentakalvo suojaa annoksen tiiviisti.

Materiaali: PET-muovi
Lämmönkesto: saumauslämpötila 140°C - 180°C

Teline Fredman tuorekelmulle ja foliolle

Metallisen telineen saa kiinnitettyä seinään, jolloin se on tukeva käyttää tuorekelmun ja folion annostelussa. Telineessä on repäisyreuna.

Telinefolio Fredman

Fredman folio kestää kuumuutta, kosteutta ja pakkasta. Soveltuu ruuan valmistukseen esimerkiksi uunissa ja grillissä sekä säilytykseen jääkaapissa tai pakastimessa. Ei sovellu käytettäväksi suoraan uunin pohjalla. Fredman telinefolio annostellaan Fredman 8515 telineellä.

Materiaali: alumiini
Lämmönkesto: maksimi 280°C
Puhdistettuna metallinkeräykseen
Elintarvikehyväksytty